طريقة عمل مربعات الشيكولاتة بالتوفى، حلوى سريعة ولذيذة
طريقة عمل مربعات الشيكولاتة بالتوفى، الشيكولاتة من الحلوى الشهيرة واللذيذة التى لها عشاق كثيرون من الكبار والصغار وتستخدم فى عمل الحلوى.
وطريقة عمل مربعات الشيكولاتة بالتوفى، من الحلوى المبتكرة التى لها مذاق مميز وسهل خبراء الطهى طرق تحضيرها فى المنزل لإسعاد الصغار.
وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل مربعات الشيكولاتة بالتوفى.
مكونات عمل مربعات الشيكولاتة بالتوفى:-
3/4 كوب زبد
3/4 كوب سكر بني
كوب ونصف دقيق لجميع الأغراض
عبوة حليب مكثف محلى
2 ملعقة كبيرة زبد
كوب رقائق شيكولاتة
كوب صوص توفي
طريقة عمل مربعات الشيكولاتة بالتوفى:-
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).
ادهني قالب كيك مقاس 13 × 9 بوصة (33 × 23 سم) وضعي فيه ورق زبد متداخلة على الجانبين لسهولة الإزالة.
قلبي السكر البني والدقيق والزبد معًا واضغطها بالتساوي في الصينية المعدة.
تخبز في فرن مسخن مسبقًا لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيا فاتحا.
ثم تترك لتبرد على الرف أثناء تحضير الحشوة.
سخني الحليب المكثف المحلى والزبد.
في قدر متوسط مع التحريك باستمرار على نار متوسطة لمدة 5 إلى 10 دقائق أو حتى يتكاثف.
يوزع المزيج على القاعدة المخبوزة ثم اخبزيها مرة اخري لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
ضعي رقائق الشوكولاتة بالتساوي فوقها.
ثم تخبز لمدة دقيقتين أكثر أو حتى تصبح الشوكولاتة لامعة وناعمة واخرجيها من الفرن.
ضعي قليل من الشوكولاتة بالتساوي علي الوجه ثم رشي التوفي على الوجه واتركيها لتبرد تماما.
تقطع الواح او مربعات وتقدم باردة.