تعرفي على أسهل طريقة لعمل الكيك بالكريمة

تقدم الشيف سارة الحافظ طريقة عمل الكيك بالكريمة بخطوات بسيطة،بشكل يناسب المناسبات أعياد الميلاد.

طريقة عمل كيك بالكريمة بخطوات بسيطة

المكونات:- 3 أكواب دقيق لجميع الأغراض- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر- 1/2 ملعقة صغيرة ملح- 1 كوب سكر أبيض- 1 كوب حليب- 1/2 كوب زيت نباتي- 3 بيضات- 1 ملعقة صغيرة فانيليا

للحشو والتزيين:- 2 كوب كريمة سائلة- 1/2 كوب سكر بودرة- 1 ملعقة صغيرة فانيليا

الخطوات:

1. سخّن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. جهّز قالب كيك مدهون بالزبد أو مبطّن بورق الخبز.

2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح. في وعاء آخر، اخلطي السكر والحليب والزيت والبيضات والفانيليا حتى تمتزج جيدًا.

3. أضيفي المزيج السائل إلى المزيج الجاف واخلطيهما بقوة حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

4. اسكبي العجينة في قالب الكيك المُجهّز وادخليها الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج الكيك وتخرج سنّاره نظيفة عند إدخال عود أسنان فيه.

5. اتركي الكيك ليبرد تمامًا على رف السلق.

6. في وعاء آخر، اخفقي الكريمة السائلة والسكر البودرة والفانيليا حتى تتكوّن كريمة ناعمة وكثيفة.

7. قسّمي الكيك إلى شريحتين أفقيتين. ضعي طبقة من الكريمة على إحدى الشريحتين ثم ضعي الشريحة الأخرى من الأعلى.

8. زيّني الكيك بالكريمة المتبقية من الخارج والجوانب. قدّمي الكيك البارد والطري.