طريقة عمل البيتزا مارجريتا، سهلة وأحلى من الجاهزة
البيتزا مارجريتا من أنواع البيتزا الشهيرة التى لها عشاق كثيرون خاصة من الصغار لأنها خالية من أي إضافات.
وطريقة عمل البيتزا مارجريتا، سهلة وبسيطة وغير مكلفة فهى عبارة عن بيتزا بالجبن وصلصة البيتزا ولها مذاق مميز ويسهل تحضيرها.
وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل البيتزا مارجريتا، احلى من الجاهزة.
مكونات عمل البيتزا مارجريتا:-
للعجينة
نصف كيلو دقيق فاخر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ماء دافئ للعجن
ربع كوب زيت زيتون
للحشو:
جبن شيدر
جبن مودزاريلا
صلصة بيتزا
أعشاب ايطالية
طريقة عمل البيتزا مارجريتا:-
لعمل العجينة، يذوب السكر مع الماء والخميرة، ويترك حتي تتفاعل الخميرة.
يضاف الزيت والملح للدقيق ويفرك باليد.
يضاف خليط الخميرة ونعجن حتي نحصل علي عجينة لا تلتصق باليد
تترك لتخمر.
تقطع وتفرد في صواني البيتزا المدهونة زيت.
تدهن بصلصة البيتزا، ويضاف لها الأعشاب والجبن الموتزاريلا والشيدر.
توضع بفرن مسخن مسبقا، وتترك حتى يذوب الجبن، ثم تخرج وتقدم ساخنة.
