تعرفي على طريقة عمل الزبادي في البيت بمكونات بسيطة

الزبادي، من النكهات اللذيذة التي تمنح الجسم فوائد صحية متعددة يتتميز بقوامه الكريمي وطعمه المنعش، ويعتبر اختيارًا مثاليًا للوجبات الخفيفة أو وجبة الإفطار

لذا نقدم لكم طريقة عمل الزبادي

المقادير:

1 لتر حليب طازج (يفضل حليب كامل الدسم)
1 ملعقة صغيرة من الزبادي الطبيعي كمحفز للتخمير

طريقه التحضير:

قومي بتسخين الحليب في وعاء على نار متوسطة حتى يصل إلى درجة حرارة تتراوح بين 40-45 درجة مئوية.
اسكبي الحليب في وعاء نظيف .
أضيفي ملعقة صغيرة من الزبادي الطبيعي إلى الحليب الساخن وامزجي جيدًا.
غطي الوعاء بمنشفة نظيفة أو ورقة طعام.
ضعي الوعاء في مكان دافئ واتركيه لمدة 6-8 ساعات حتى يتخمر الحليب ويتماسك.
بعد التخمير، ضعي الزبادي في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل تناوله.