طريقة عمل المسقعة بمذاق لذيذ جدا

سما محمود -
بعد العيد تود كل أم تقديم اكلات بسيطة وغير مكلفة لذلك نقدم لكي اليوم طريقة عمل المسقعة بشكل صحي، وبمذاق لذيذ جدا.
مكونات عمل المسقعة2 ك باذنجان مقطع شرائح3 فلفل رومي6 فصوص ثوم مفرومملح وفلفل حسب الرغبة1/4 ملعقه صغيره زنجبيل1/4 ملعقة صغيره بابريكا2 ملعقة كبيرة زيت نباتي1 ك ونصف طماطم مفرومة1 معلقة كبيرة صلصة
طريقة تحضير المسقعة
- نضع الزيت والثوم في صينية ونحمر الثوم ونضيف الفلفل والملح.- ثم نضيف الطماطم المفرومه مع الصلصة ونتركها على نار متوسطة في هذا الوقت نشوى شرائح الباذنجان برشة زيت في الفرن.- عند الانتهاء من الكمية ونشوى الفلفل الرومي نضيفهم إلى الصلصة ونضع الزنجبيل والبابريكا ونغطي عليها لمدة 10دقائق.. وتقدم بالهنا والشفا.