طريقة عمل دجاج بالصلصة الحلوة والحامضة اللذيذة على الطريقة الصينية

إليكم طبق صيني حيث يلتقي الحلو والحامض! اتبعوا هذه الخطوات لمعرفة طريقة عمل دجاج بالصلصة الحلوة والحامضة اللذيذة من خلال موقع زهرة مصر.

2 م ك زيت نباتي

1 متوسط بصل

350 غ صدور دجاج مقطعة

0.5 م ك زنجبيل طازج، مفروماً

1 متوسط فليفلة حلوة خضراء، مقطعة

1 قطعة فلفل أحمر حلو

1 قطعة كرفس

1 علبة معدنية أناناس

مكونات الصلصة:

2 أكواب ماء

2 مكعبات مرقة الدجاج من ماجي

1 م ص سكر أسمر

2 م.ص دقيق الذرة

2 م.ص معجون الطماطم

1 م ك صلصة الصويا

2 م ك صلصة الفلفل الحلو

طريقة إعداد الوصفة

يُسخّن الزيت في مقلاة عميقة أو قدر غير لاصقة. يُضاف البصل والدجاج ويُطهيا على نار مرتفعة باعتدال مع التحريك لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق.

يُضاف الزنجبيل، والفليفلة الحلوة، والكرفس، والأناناس ومرقة الدجاج من ماجي®. تُطهى المكوّنات مع التحريك لمدة تتراوح بين 2 و3 دقائق.

تُمزج كافة مكوّنات الصلصة في قدح صغير. ثمّ تُضاف إلى مزيج الدجاج. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة مع التحريك لمدة تتراوح بين 2 و3 دقائق.

يقدّم الدجاج مع الأرز المطبوخ أو النودلز.