تعرفي على طريقة عمل باتيه الأفران خطوة بخطوة في المنزل
إذا كنتِ تبحثين عن أصناف جديدة لتقديمها نقدم لك اليوم طريقة عمل باتيه الأفران خطوة بخطوة
المكونات:-*6 كوب دقيق* 2 ملعقه صغيره خميرة فورية*ملعقه كبيره سكر* رشه ملح* 6 ملعقه كبيره زبدة(نصف كوب)* ماء دافئ للعجن للحشوة:* جبنة (موزاريلا، شيدر، أو أي نوع تفضله) أو شيكولاته
طريقة التحضير: * في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح. * أضيفي الزبدة المذابة وامذجى المكونات جيدا ثم اعجنى بالماء الدافئ حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة. * غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر وتتضاعف حجمها. * تحضير الحشوة: * قطعي الجبنة إلى شرائح أو مكعبات صغيرة.* تجميع الباتيه: * افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق إلى شكل مستطيل. * وزعي شرائح الجبنة على سطح العجينة. * لفى العجينة على شكل رول مع غلق حواف العجينة * قطعي الرول إلى مستطيل صغير * رصي الباتيه في صينية مدهونة زيت * ادهني وجه الباتيه بخليط البيض اوالحليب * لتزيين الباتيه، يمكنك رش القليل من السمسم* الخبز: * سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. * أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح الباتيه ذهبي اللون ومقرمشًا اتركي الباتيه ليبرد قليلاً قبل التقديم.