شاهد بالفيديو .. بطعم مميز.. المكرونة بالبشامل على طريقة الشيف ”سمر نديم”
تعد المكرونة بالبشامل من أكثر الأكلات الشهية التي يحبها معظم الأشخاص، لذا تحرص النساء على تعلم طريقة إعدادها في المنزل بشكل احترافي.
ونقدم لكم طريقة عمل المكرونة بالبشامل بخطوات الشيف "سمر نديم"، من مطبخ زهرة مصر.
حيث قامت "نديم" بنشر بث مباشر من مطبخ زهرة مصر وهي تصنع المكرونة بالبشامل لسيدات القصر.
وقالت "نديم" في البداية نحضر أيناء كبير ونضع به القليل من الزيت ثم نضع اللحم المفروم، والبصل المفروم، وفصان ثوم مفروم، ونقلب جيداً ثم نضع توابل اللحم، من الفلفل الاسود و السبع بهارات وورق اللورا، وكمون، وملح، وبصل بدرة، ومرقة دجاج، وملعقتين من الصلصة الجاهزة ونقلب الخليط ونتركه حتى ينضج.
ونضع أناء أخر به كمية من المياه على النار ونتركه حتى يغلي، ثم نضع المكرونة ونقلب ونتركها حتي تنضج، وبعد ذلك نقوم بتصفية المكرونة وتركها تبرد تحت الماء.
وتابعت "نديم"، أنها قررت اليوم عمل المكرونة بالبشامل بناء على طلب "سعدية" الحالة الجديدة التي تم إنقاذها، وقررت أنها تقوم بطهي الطعام لها بأيديها.
