طريقة عمل السميط التركي، مخبوزات لذيذة وسهلة التحضير

طريقة عمل السميط التركي، السميط من المخبوزات الشهيرة التى لها مذاق مميز وعشاق كثيرون وهو يقدم فى الشوارع والميادين.

وطريقة عمل السميط التركي، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيرها مثل الجاهز ويقدم كوجبة خفيفة.

وتقدم الشيف بسمة السباعي، طريقة عمل السميط التركي.

مكونات عمل السميط التركي:

علبة صغيرة زبادي

1 كوب ماء دافئ

½ كوب زيت

1 بيضة

2 ملعقة طعام سكر

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة محلب مطحون

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

6 أكواب دقيق

(للخلطة )

ملعقة ماء

2 ملعقة عسل أسود

سمسم للتغطية

طريقة عمل السميط التركي:-

نخلط المواد السائلة معا ثم نضيف باقي المقادير ونعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة ولا تلتصق وتكون طرية.

نتركها تخمر وبعد ذلك نبدأ نشكلها كرات حسب الحجم الذى نرغب فيه نأخذ كرتين ونبرمهم ونلفهم على بعض.

بعد أن نبرمهم على بعض نضغط الطرفين على بعض ونثبتهم.

نذوب العسل في الماء ونغمس العجين فيه، ثم نقلبه في السمسم ونرصها بصينية الفرن.

ندخل حبات الكعك في الفرن حتى يحمر لونها.

نخرجها من الفرن ونغطيها قليلا.

نقدمها بعدها مع الشاى أو العصير.