طريقة عمل آيس كريم المانجو، لذيذ ومنعش وسهل التحضير
طريقة عمل آيس كريم المانجو، الآيس كريم من المثلجات الشهيرة التى يعشقها الكبار والصغار لمذاقها المميز وعادة يكثر الإقبال على تناوله في فصل الصيف لمقاومة حرارة الطقس.
وطريقة عمل آيس كريم المانجو، سهلة وبسيطة وغير مكلفة، وتفضلها ربات البيوت لأنها آمنة وخالية من الالوان الصناعية والمواد الحافظة.
وتقدم الشيف بسمة السباعي، طريقة عمل آيس كريم المانجو.
مكونات عمل آيس كريم المانجو:
نصف كيلو مكعبات مانجو مجمدة
½ كوب عسل نحل
عصير ليمونة
كوب كريم شانتيه بودر
نصف كوب ماء مثلج
طريقة عمل آيس كريم المانجو:
توضع مكعبات المانجو فى الكبة الكهربائية.
يضاف عصير الليمون والعسل إلى المانجو وتخفق المكونات جيدًا.
ثم يضاف الماء والكريم شانتيه ويخفق عشر دقايق.
يوضع الخليط في الفريزر لمدة ساعة ونصف.
عندما يصل الخليط إلى مرحلة التجمد، يخرج من المجمد، ويخفق بالمضرب الكهربائى مرة ثانية حتى تكسر بلورات الثلج داخله ويصبح مثل الكريمة المتماسكة.
يعود الوعاء إلى المجمد مرة أخرى ٥ ساعات.
يخرج الآيس كريم من المجمد ويقدم مع قطع المانجو، ويمكن حفظه لمدة طويلة فى وعاء بلاستيكي محكم الإغلاق.