طريقه عمل الثوميه
طريقه عمل الثوميه السوري
الثوميه من أشهر المقبلات اللذيذه وسهله التحضير ويمكن ان توضع بجانب الأطباق الرئيسية مثل السلطة والطحينه، وهى العنصر الأساسي فى الكريب أو العيش السورى أو للسيندوتشات وخاصه الطعام السورى بدل من المايونيز مع الشاورما أو الدجاج وأحياناً اللحمه، ويمكن أيضا تناولها مع العيش المحمص أو المقرمشات.
للثوميه طرق مختلفه وعديد لتحضيرها فى المنزل مثل المطاعم والمحلات.
طريقه التحضير
المكونات:
• 3 ملاعق كبيرة نشا
• 3 فصوص ثوم
• ربع كوب من الماء
• عصير الليمون
• معلقه صغيره ملح
• زيت زيتون
خطوات العمل
- فى وعاء ضعى الماء والنشا مع التقليب حتى تمام الذوبان، ضعيها على نار هادئة مع التقليب حتى يصبح له قوام ويغلى جيدا حتى يستوي النشا.
- قومى بفرم الثوم مع عصير الليمون والملح، ثم أضيفي الزيت وقومى بخلطهم فى الخلاط الكهربائي.
- ثم ضعيهم على النشا بعد الإغلاق وتصبح جاهزه.
من الممكن إضافه الزبادي بدون نشأ طريقه التحضير
الخطوات
- قومى بهرس الثوم، ثم اضيفي الحليب ثم الزيت وقومى بخلطهم فى الخلاط
- ثم ضيفى عصير الليمون والخل والملح والسكر والزبادى وقومى بخلطهم.
- ثم تصبح جاهزة، قومى بإدخالها الثلاثة بتقديمها وتزينها بالزيت الزيتون والبقدونس، وإكلها مع ساندويتش سورى أو فته الحمص.
ومن الممكن حسب الرغبه إضافة معلقه من المايونيز لتعزيز الطعم.