طريقه عمل البطاطس بالصلصه
تعرفي على طريقه عمل صينيه البطاطس باللحمه فى الفرن
البطاطس وهى نبات عشبي، وتعتبر من أشهر الأكلات المصرية والمحببه لدى المواطنين وأسهلها ويمكن تقديمها بأكثر من طريقه مثل: مسلوقه أو محمره او مشويه، ومن الممكن ان توضع فى أطباق كثيره ومتنوعه مثل المحشى ورق العنب أو تحت الفراخ، وتتميز بمذاقها الممتع والشهى، ولها فوائد عديدة وتحتوي على قيم غذائيه، لإحتوائها على نسبة عالية من النشويات والفيتامينات، وأنها توضع فى الطعام المملح حتى نتخلص من ملوحه الطعام الزائدة.
طريقه عمل البطاطس بالصلصه الحمراء
المكونات:
• 4 حبات من البطاطس الكبيره
• بصله كبيره
• ثوم مفروم
• ملح وفلفل اسود
• معلقه كبيره سمنه
خطوات التحضير
- توضع السمنه على النار ثم إضافه البصله المقطعه حتى تصبح لونها ذهبي، ثم يضاف الثوم مع التقليب.
ثم نقوم بتشويح البطاطس، ثم ويوضع صلصه الطماطم وإضافة الملح والفلفل الأسود، وتترك حتى تنضج.
- وتقدم مع أرز بالشعريه.
خطوات عمل صينيه البطاطس باللحمه:
- نقوم بوضع اللحمه فى الوعاء حتى تشويح ثم نقوم بوضع الفلفل الاسود وضع جبهان وورق لورا وعود من القرفه ونوضع طماطم وجزر وبصله وثوم ثم وضع الماء حتى تنضج اللحمه وتصبح شوربه.
- نقوم صينيه على نار ثم إضافه معلقه من السمنه ونشوح البصله وثومه ثم نوضع صلصه الطماطم ونضيف الفلفل الاسود والملح، ثم نضع شرائح البطاطس، ونصف كوب من الماء ومعجون الطماطم ونتركها تغلي، وتنضج.
- ثم نضع قطع اللحمه ونضعها فى الفرن حتى يحمر الوش وتحمر اللحمه ونص جاهزه.
• تقدم مع أرز بالشعريه وسلطه ومايونيز.