طريقة عمل الأرز بالدجاج والبهارات العربية، لذيذ وسهل التحضير
طريقة عمل الأرز بالدجاج، الأرز من الأطباق المهمة على مائدة الطعام ويقدم بجانب أنواع اللحوم المختلفة ويمكن تحضيره بطرق عديدة.
وطريقة عمل الأرز بالدجاج، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت فى طرق تحضيره لإسعاد أفراد الأسرة.
وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل الأرز بالدجاج والبهارات العربية.
مكونات عمل الأرز بالدجاج:-
دجاج قطع أو فيلية دجاج مقطع مكعبات
بطاطس شرائح مقلية
أرز طويل الحبة
عود قرفة
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة كاري
ربع ملعقة صغيرة قرنفل ناعم
2 حبة لومي “ليمون مجفف”
ملعقة صغيرة حبهان ناعم
نجمة يانسون
ملح وفلفل اسود
ملعقة صغيرة بهارات دجاج
ربع كوب زيت
طريقة عمل الأرز بالدجاج والبهارات العربية:-
ينقع الدجاج في الزيت وبهارات الدجاج ساعة.
تحمر قطع الدجاج جيدًا.
ثم يضاف لها ماء وجميع البهارات المذكورة والملح والفلفل.
يترك الدجاج حتي تمام النضج.
يوضع له الأرز ويقلب، ثم يترك حتي تمام النضج.
يقدم بعد أن يرص علي الوجه البطاطس وقليل من المكسرات.
