طريقة عمل كيش بالبف بيستري… جديدة وغير تقليدية
كيش بالبف بيستري من الأكلات الغير تقليدية ولكن على الرغم من ذلك تتمتع بمذاق شهي، فقدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل كيش بالبف بيستري.
مقادير كيش بالبف بيستري بف بيستريالحشوه١ ملعقه كبيره زبده١ ملعقه صغيره زيت١ بصل٣ كوب مشروم كوب ونصف كريمهنصف كوب حليب٢ بيضملح و فلفل رشه جوزه الطيب طماطم شيري ربع كوب ريحان طازج١ كوب جبن امنتال١ كوب جبن تشدر
طريقة تحضير كيش بالبف بيستري
في وعاء على النار نضع البصل مع الزيت و الزبدة و نقلبه ليذبل ثم نضيف شرائح المشروم و نقلب حتى يذبل نرفعه عن النارمفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق و ثم نضع العجين بقالب الفرن و نضع خليط المشروم و الطماطم شيرينخلط الكريمة و الحليب مع البيض، الريحان و الاجبان جيدا نتبل بملح، فلفل و جوزة الطيب و نسكبهم فوق خليط المشروم في القالب ندخل الكيس على الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ حتى ينضج تقريبا ٢٥ دقيقة و يقدم بالهنا والشفا