تعرفي على.. طريقة عمل كيكة الرواني
الرواني من أنواع الكيك الشهيرة التي لها عشاق كثيرون لمذاقها المميز وهى تعرف أيضًا بكيك جوز الهند.
وطريقة عمل كيكة الرواني، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهي تسقى بالشربات لذا تعتبر مختلفة عن باقى أنواع الكيك المعروفة.
وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل كيكة الرواني.
مكونات عمل كيكة الرواني:
5 حبات بيض
¾ كوب دقيق
½ كوب دقيق سميد
ربع كوب جوز هند
¾ كوب سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة زبد
½ كوب مربى مشمش
شربات
فستق مفروم
طريقة عمل كيكة الرواني:
اخفقي البيض مع السكر إلى أن يصبح كريمي ثم ضعي الفانيليا.
أضيفي الدقيق والسميد وجوز الهند واخفقي.
ادهني صينية الفرن بالزبدة ورشي دقيق السميد.
صبي الخليط في الصينية.
أدخليها فرن ساخن عند درجة حرارة 180 لمدة 20-30 دقيقة.
أضيفي القطر الساخن على الكيكة الساخنة.
اتركيها تبرد ثم قدميها مع الفستق المفروم على الوجه.