طريقة عمل البطاطس المقلية بصوص الجبن، أحلى من المطاعم
طريقة عمل البطاطس المقلية، البطاطس المقلية من الأكلات المفضلة لدى الكبار والصغار لمذاقها الشهي والمميز الذى لا يقاوم حيث يعشقها الكبار والصغار.
وطريقة عمل البطاطس المقلية، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهى أسرع أكلة يمكن تحضيرها ولكن حاليا تقدم بالصوصات المختلفة فى المطاعم وتحرص ربات البيوت على تحضيرها فى المنزل.
وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل البطاطس المقلية بصوص الجبن.
مكونات عمل البطاطس المقلية:
بطاطس مقطعة أصابع رفيعة
ملعقة كبيرة دقيق
كوب جبن تشيدر
كوب جبن مودزاريلا
ملح وفلفل إسود
3 مكعبات زبد
كوب لبن كامل الدسم
زيت للقلي
طريقة البطاطس المقلية بصوص الجبن:-
تحمر البطاطس في الزيت حتي تصبح ذهبية اللون.ثم تخرج وتصفي من الزيت وتترك جانبًا.يحمر الدقيق في الزبد في قدر علي النار.يضاف له الملح والفلفل واللبن ويقلب سريعًا حتي نحصل علي خليط سائل.تضاف الجبنة المودزاريلا والتشيدر للبن ونستمر في التحريك.توضع البطاطس في طبق التقديم.ثم يضاف لها صوص الجبنة وتقدم وهي ساخنة.