طريقة عمل شاي الكرك «الشاي العدني»

شاي الكرك.. تصدر شاي الكرك ترند موقع التغريدات الصغيرة «تويتر»، حيث ثار جدل بين رواد مواقع التواصل الاجتماعي حول أصل «شاي الكرك».

وترجع أصول شاي الكرك إلى الهند، ولكنه وصل إلى بلدان الخليج العربي، مع زيادة أعداد العاملين من الهند وباكستان لدول الخليج العربي.

ومؤخرا نال شاي الكرك نصيب من الإنتشار في البلدان العربية وخصوصا فى شبه الجزيرة العربية الخليج، وعبر وسائل التواصل الأجتماعي، ويطلق عليه أيضا الشاي العدنى، ويدل معنى الكرك على الطعم القوي، حيث إنه يتكون من عده نكهات قوية.

طريقة عمل شاي الكرك

بداية، فإن مكونات شاي الكرك هي

كوب وربع من الماء

3 ملاعق كبيرة من الحليب

ملعقتان صغيرتان من سكر

عودان من القرفة

واحده قرنفل

نصف قطعة صغيرة من زنجبيل

باكتتان من الشاي مغلفتين

حبتان من حبهان

طريقة التحضير

في إناء على النار، ضعي الماء، الزنجبيل، الحبهان، القرفة والقرنفل.

أتركي المكونات على النار حتى تغلي جيداً لحوالى دقيقة واحدة.

أبعدي الإناء عن النار ثم زيدي الشاي والسكر واتركي المكونات جانبا لحوالى دقيقتين.

أسكبي الحليب ثم اعيدي الإناء الى النار مع التحريك حتى تتجانس المكونات وتغلي من جديد.